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钱宝注册怎么不送28元·钙是番茄的12倍,一斤只要几元钱,冬天更便宜,正当季要多吃

文章来源:凤凰全讯 发布时间:2020-01-11 15:49:27

钱宝注册怎么不送28元·钙是番茄的12倍,一斤只要几元钱,冬天更便宜,正当季要多吃

钱宝注册怎么不送28元,导语:茄子是我们日常生活中必不可少的一种食材,营养价值非常高,老人和孩子最好多吃一些甜香软嫩的茄子。我们平常茄子的制作方法一般都是炖、炸等烹调方法,今天,小编跟大家分享一个大酱炒茄子的制作方法。

钙是番茄的12倍,一斤只要几元钱,冬天更便宜,正当季要多吃!茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,对延缓人体衰老具有积极的意义。下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

by 大老猫的空间

配料:

茄子 250克、柿子椒 150克、五花肉 100克、大酱 适量、蒜蓉 适量、葱 适量、姜 适量

步骤1.首先,将茄子和辣椒洗净,装入容器中备用

步骤2.将肥瘦相间的五花肉切成丁

步骤3.将洗净的茄子切成条,然后,在切成丁,备用

步骤6.将辣椒切成丁,备用

步骤7.葱切花;姜切米;蒜剁成蓉(蒜一定要多一点)

步骤8.香菜切成段,备用

步骤9.首先,锅中加底油,下入切好的五花肉煸炒一下

步骤10.炒至颜色变白后

步骤11.加入大酱,继续煸炒;炒出酱香味

步骤12.待炒至金红色时

步骤13.加入切好的葱姜蒜(蒜和葱不要全部放入,要留出一点)

步骤14.继续翻炒;烹出香味来

步骤15.然后烹入料酒

步骤16.再将切好的茄子丁倒入锅中翻炒

步骤17.注:在炒茄子丁的时候,一定不要加水;至始至终都不能加水,否则,影响口感,切记!

步骤18.再加入少许糖(不能吃出甜味);再加入切好的辣椒丁;炒熟后,调好口味即可出锅

步骤19.装入盘中,撒上蒜蓉

步骤20.最后撒上切好的香菜即成

食材简介:

茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。

选购技巧:

1、茄子老、嫩的鉴别:嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子嫩味甜,子肉不易分离,花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑,皮厚而紧,肉坚子实,肉子容易分离,子黄硬,重量大,有的带苦味。2、茄子的质量要求:以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。

小编为大家分享的这道酱炒茄子大家喜欢吗?

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